Valentine’s Day Menu February 14, 2018

  Starters    Roasted Beet and Goat ‘s Cheese Terrine  Salt spring island Goats cheese, Chive vinaigre e  Lindemans Shiraz 

Or  Grilled Asparagus and Prosciu o Ham   Shaved parmesan, lemon and olive oil  Red Rooster Gewürztraminer   

Main Course    Steamed Atlan c Lobster  1.5lb Atlan c Lobster, Confit Pont Neuf potatoes  Peller Estates Sauvignon Blanc   

Or    Grilled Beef Tenderloin  ‘AAA’ beef tenderloin, potato gra n, Sauce Poivrade  Red Rooster Merlot     

Or   

Roasted Game Hen  Wild rice & Herb stuffed game hen, Jus Naturel   Oyster Bay Pinot Noir   

Dessert    

Vanilla Bean Crème Brule   raspberries   

Or    

Chocolate Pecan Torte  caramel sauce   

$52 per person  $75 with wine pairings