A22-201-2016-fra.pdf - Publications du gouvernement du Canada

Production de lait. Internet : http://www.cdc-ccl.gc.ca/CDC/index-fra. php?id=3801. ...... Internet : http://publications.gc.ca/Collection-R/ · LoPBdP/MR/mr151-f.htm.
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Rapport n° 4 Série sur les indicateurs agroenvironnementaux

L’agriculture écologiquement durable au Canada

L’agriculture écologiquement durable au Canada : Série sur les indicateurs agroenvironnementaux - Rapport n° 4. © Sa Majesté la Reine du Chef du Canada, représentée par le ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, (2016) No d’AAC 12488F ISBN 978-0-660-04856-7 No de catalogue A22-201/2016F-PDF Issued also in English under the title Environmental Sustainability of Canadian Agriculture: Agri-Environmental Indicator Report Series – Report #4. Pour de plus amples renseignements, rendez-vous au www.agr.gc.ca ou composez sans frais le 1-855-773-0241. Ce rapport peut être cité comme suit : Clearwater, R. L., T. Martin et T. Hoppe (eds.) 2016. L’agriculture écologiquement durable au Canada : Série sur les indicateurs agroenvironnementaux - Rapport n° 4. Ottawa, Ontario : Agriculture et Agroalimentaire Canada. Chaque chapitre peut être cité comme suit : [Nom(s) de l’auteur ou des auteurs du chapitre]. 2016. [Tête de chapitre]. Pages [...] - [...] dans Clearwater, R. L., T. Martin et T. Hoppe (eds.) 2016. L’agriculture écologiquement durable au Canada : Série sur les indicateurs agroenvironnementaux – Rapport n° 4. Ottawa, Ontario : Agriculture et Agroalimentaire Canada.

L’agriculture écologiquement durable au Canada Série sur les indicateurs agroenvironnementaux Rapport n° 4

CLEARWATER, R.L., T. MARTIN ET T. HOPPE (ÉDITEURS) Agriculture et Agroalimentaire Canada 2016

ERRATUM Dans une version antérieure du tableau 18.2 (chapitre 18, p. 216), des erreurs de transcription se sont glissées dans la valeur des oléagineux en C. B., en Alberta et en Saskatchewan. Ces erreurs sont maintenant corrigées. Nous sommes désolés des inconvénients que cela peut vous avoir causés.

Table des matières Sommaire.........................................................................................................................1 Introduction......................................................................................................................7 01 Introduction.........................................................................................................................................7 02 Évaluation de la durabilité écologique du secteur agroalimentaire......................................................10 03 Facteurs déterminants.......................................................................................................................17

Gestion des terres agricoles .......................................................................................25 04 Utilisation des terres agricoles...........................................................................................................28 05 Gestion agroenvironnementale..........................................................................................................38 06 Couverture du sol..............................................................................................................................53 07 Habitat faunique................................................................................................................................64

Qualité du ≠sol...............................................................................................................74 08 Érosion du sol...................................................................................................................................77 09 Matière organique du sol...................................................................................................................90 10 Salinisation du sol...........................................................................................................................101

Qualité de l’eau............................................................................................................110 11 Azote.............................................................