Che nel Giugno del 1889, per onorare la regina d´Italia. Margherita di Savoia, un cuoco di una nota pizzeria nella citt
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passione italiana
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Trattoria Alfredo´s
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La Pizza di Napoli
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Neapolitan Pizza
LA TRADIZIONE VUOLE
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The QUALITY of the bes ingredients produced by us chosen to give a touch of creatibity to your pizzas. The ADVANTAGE to make you taste the typical Neapolitan pizza everywhere. SAVING expensive costs addressed to skilled workers. EASE, to make, personalize and combine the best pizza.
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That in june of 1889, to honour the Queen of Italy Margherita of Savoy, a cook of a famous pizzeria in Naples, created the “PIZZA MARGHERITA”. The ingredients of this pizza, tomato, fior di latte and basil, represent just the colours of the Italian flag. Our company is been operating for over 150 years in the food industry, respecting the most ancient. Campania traditions, to ensure “quality” and “uniqueness” of productos. In particular in the production of “Fiordilatte”, the typical fresh mozzarella used as the main ingredient to prepare a tasty and traditional Neapolitan pizza.
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THE TRADITIONS WANTS
La QUALITÀ, dei migliori ingredienti da noi prodotti e selezionati per dare un tocco di creatività alle tue piezze. COMODITÀ di far gustare la tipica Pizza Napoletana in qualsiasi posto. RISPARMIO di costi elevati destinati ad un personale specializzato. SEMPLICITÀ di realizzare, personalizzare e combinare la migliore pizza.
DO
Che nel Giugno del 1889, per onorare la regina d´Italia Margherita di Savoia, un cuoco di una nota pizzeria nella città di Napoli creò la PIZZA MARCHERITA. I condimenti di tale pizza: POMODORO, FIOR DI LATTE e BASILICO rappresentano proprio i colori della bandiera italiana. Da oltre 150 anni, la nostra azienda opera nel settore alimentare, rispettando le più antiche tradizioni del territorio della Campania, per asscirare qualità e unicità dei suoi prodotti. In particolare nella produzione del Fior di Latte, tipica mozzarella fresca utilizzata quale principale ingrediente per la riuscita di una tradizionale e gustosa pizza napoletana.
COME LA VUOI?
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FORNO ELETRICO (cottura a 330ºC per 3 minuti circa). professionale, con pietra refrattaria, realizzato come i più comuni e tradizionali forni per pizze. ELECTRIC OVEN (cooking at 330 degrees for about 3 minutes). Professional, with refractory stone, designed like the more common and traditional pizza ovens.
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Neapolitan Pizza
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Trattoria Alfredo´s FIORDILATTE /MOZZARELLA PER PIZZA /
FIORDILATTE / MOZARELLA CHEESE FOR PIZZA In Filoni
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1 Kg
Block In Julienne
2 Kg
Shredder Cubettata
2,5 Kg
Diced Boccia D'acqua
500 g
Vacuum pack bag in water
Keep Frozen DUZIO RO
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Latte / Frozen Linea eese (frozen)
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Italian
Trattoria Alfredo´s MOZZARELLA FIORDILATTE
MOZARELLA FIORDILATTE CHEESE Bocconcino Monodose Monodose Bites
100/200 g
Treccia Braid
250 g
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FORMAGGI AFFUMICATA
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SMOKED CHEESE
Provola affumicata Smoked Mozzarella
2 Kg
Scamorzza Smoked Scamorzza
300 g
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Latte / Frozen Linea Cheese (frozen)
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Pizza Base Dough
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Linea base(frpozeniz) za / frozen
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Trattoria Alfredo´s Keep Frozen
-18ºC
Linea base pizz)a / frozen
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R 32 340g R 27 320g R 50 1000g
R 32 250g R 27 230g R 50 750g
Pala:
80 x 30 950g
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Pizza Base Dough (frozen
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AL FORNO DI LEGNA – RISTORANE
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Base Pizza Rotonda R32 Round Pizza Base dough R32
250g
Base Pizza Rotonda R27 Round Pizza Base dough R27
230g
Base Pizza Maxi R50 Round Pizza Base dough Maxi R50
750g
Base Pizza Rossa R32 Round Red Pizza Base dough R32
340g
Base Pizza Rossa R27 Round Red Pizza Base dough R27
320g
WOOD BURNING OVEN - RESTAURANT
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... prodotti di alta gualita
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RETAIL PIZZA BOX
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Pizza Margerita
280g
Pizza Capriccosa Pizza
360g
Wrustel & patatine
370g FILM
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Pizza margerita 280g Base Pizza Rossa x 2 640g base pizza Binanca x 2 500g Pizza capriccosa 320g
FILM
-18ºC
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Keep Frozen
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BOX
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LGranina eChaeeseformaggio grana
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Grana Cheese
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VALGRANA PIEMONTE DOP
GRANA CHEESE DOP PIEMNTE VALGRANA 14M FORMA INTERA Entire unit
32 Kg
Un Ottavo An eighth
4 Kg
Retail Retail
250/350 g
Gratuggiato Grated
100g /1Kg
Mix Gratuggiato Grated mix
100g/1Kg
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Linea formaggio grana
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Italian Pulses line
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LINEA LEGUMI ITALIA ITALIAN PULSES LINE
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1870 1200
Garbanzos 29/30 24 x 400gr 6 x 2500 gr
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1870 1200
Guisantes 24 x 400 gr 6 x 2500 gr
24ud 6ud
1870 1200
Fagioli bianchi di Spaña / Alubia Granca 24 x 400 gr 24ud
1870
Misto de verdure (piselli,fagioli, carote,patate,melenzane,salsadi pomodoro, olio ,acqua e sale) 24ud 24 x 400 gr
1870
1870
Baked Beans 24 x 400 gr
24ud
1870g
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Lenticchie 24 x 400 gr
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Fagioli Cannelini 24 x 400 gr 6 x 2500 gr
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24ud 6ud
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BOX
RBK Red Kidney Beans 24 x 400 gr 6 x 2500
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ROSSO POMODORO
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RED TOMATOES LINE
BOX
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Pomodoro Pelato
24ud
400g
Polpa di pomodoro
24ud
400g
Pomodorini di collina
24ud
400g
Passata di pomodoro in Glass
12ud
680g
passata di pomodoro in Brick
12ud
500g
DOPPIO CONCENTRATO 28/30 24ud
400g
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CASUAL SPAIN AVDA. MARIANO ROJAS 76-MURCIA, 30009 MURCIA-SPAIN CASUALSPAIN.COM
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