Gluten 1a. Hvete 1b. Rug 1c. Bygg 1d. Havre 1e. Spelt 1f. Korsanhvete. 2. Skalldyr 3. Egg 4. Fisk 5. Soya 6. Melk 7. Sel
NEW YEARS EVE MENU
ME RRY CH RIST MA S We wish you a happy new year!
APPETIZERS OH MY PUMPKIN Gresskarsuppe, saffran, smørstekt kongekrabbe, karse (2,6) PORCUPINE RIDGE SAUVIGNON BLANC 2015 (10) Sauvignon Blanc, Western Cape, SOUTH-AFRICA
YOU’RE SMOKIN’ HOT MY DEER Storfe tartar, eggeplomme, kapers, potetchips, majones (1a,3,8,10,13) NOBLES VINES 667 PINOT NOIR 2014 (10) Pinot Noir, Nobles Vines, California, USA
MAINS CHARD HALIBUT Smørstekt kveite, gulrotpure, appelsinsalsa, marinerte bønner, purreaske, mandelpotet (6, 4, 10) CHABLIS PIERRE PONNELLE 2015 (10) Chardonnay, Burgundy, FRANCE
BEEFY AND CHEEKY Indrefilet av okse, braisert oksekjake, variasjon av beter, smørsaus, pommes anna (6, 7, 10) ALLEGRINI VALPOLICELLA 2016 (10) Corvina, Rondinella, Allegrini, ITALY
DESSERT SJOKOLADE FONDANT Sjokoladefondant, bringebærpure, sjokoladesnø, hvit sjokoladeis (1a, 3, 6, 10, 12) DA LUCA PROSECCO 2016 (10) Sicily, ITALY
MENU........................................................... 595 WINES..........................................................515 1. Gluten 1a. Hvete 1b. Rug 1c. Bygg 1d. Havre 1e. Spelt 1f. Korsanhvete 2. Skalldyr 3. Egg 4. Fisk 5. Soya 6. Melk 7. Selleri 8. Sennep 9. Sesam 10. Sulfitt 11. Skjell og bløtdyr 12. Lupin 13. Nøtter 13a. Peanøtter 13b. Mandler 13c. Hasselnøtter 13d. Cashewnøtter 13e. Pistasjenøtter
